多样化烤箱,西屋蒸烤箱（G30）相较于同价位的其他品牌有什么优势？
- 小娟翁止熄痒禁伦短文合集俏佳人
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- 2023-07-03 13:03:17
1、西屋蒸烤箱(G30)相较于同价位的其他品牌有什么优势?
第一在于品牌，作为全球500强的企业，西屋电气品牌自然不用多说，在众多进口品牌中也是名列前茅；第二是品质质量，西屋蒸烤箱采用行业领先的高科技全自动化机器手，一体成型，机器运转过程中蒸汽不外泄，使用寿命更长，同时机器在蒸汽模式100度工作时，将“大肠杆菌”等微生物的杀菌率高达99.99%；第三是功能，作为一个蒸烤箱，多样化的功能自然是必不可少的，它不仅是一个蒸烤工具，它还可以是一个干果机，一个酸奶机，一台解冻箱，一个消毒柜等，这样我们可以在家里用一个机器制作各种各种的食物。
2、羊肉串怎么烤好吃
问题一：怎么烤羊肉串好吃 我做过三年的烧烤，最好的的办法也是最简单的 ，选料，羊肉+羊油，三瘦两肥。 也最好肥瘦相间的 ， 比较省劲，还有嚼头，没必要腌制。腌制过的烤好后就没多少原味了 。盐 辣椒面 特辣的 。 孜然要新磨的面。不要太碎也不要太粗。烤的时候 记得不只是烤熟放料就行，一手一把来回拍打，让油渗入瘦肉中，烤出来油呼呼的，让人看了有食欲。我看到有人烤羊肉的时候涮色拉油。看的我直摇头。。。。。你好好看看，很简单的 ，，，，，生意兴隆啊
问题二：羊肉串怎么煨肉好吃 如何煨羊肉串?
*** 尔族烤羊肉串
原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许
制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。
2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。
3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。
4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约20厘米的筒底，铺入木炭即成
烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。陈佩斯、朱时茂的小品《烤羊肉串》，使吐鲁番这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。
炭烤羊肉串
烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用炭火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。具体烤制方法是：用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片，平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉，将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上，用扇子扇炉火，肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。烤肉串的调料可随口味而定，也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富，各族人民都喜爱。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。
和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还有烤羊排骨，吃着更过瘾。
炭烤猪肉串
原料：净猪通脊1000克，葱头500克。
调炒：食油50克，精盐5克，胡椒粉少许
烹饪方法：将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈后，切块放入绞肉机绞成泥；备用。
将猪肉块、盐、胡椒粉，葱头末放在一起拌匀腌约3个小时，取出猪肉块除去葱头泥，抹上少许食油，串入不锈钢钎子上，用炭火缓缓烤熟。食用时放上葱头圈点缀即可。
特点：清香味浓。
问题三：羊肉串怎么烤才好吃？ 主料
羊腿肉500g 羊肥肉100g
盐2茶匙（10g） 辣椒粉1汤匙（15g）
孜然粉1汤匙（15g） 油1汤匙（15ml）
金属夹子烤盘烤箱隔热手套长竹签（约20cm长）
1. 将羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，同羊肥肉一起切成2cm见方的肉丁。
2. 在切好的羊腿肉小丁中调入盐、辣椒粉、孜然粉和油，混合均匀后腌制15分钟。
3. 把竹签刷洗干净，擦干水分后将羊腿肉小丁依次穿在竹签上，并在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块（每串大约共穿6－7块肉）。
4. 将穿好的羊肉串（每次约放入烤箱中大约6－8串）整齐地平摊在烤架上，再放入上下火均已预热至180度的烤箱中烤制约7分钟。
问题四：羊肉串怎么烤好吃 食材用料：
羊肉（我用的前羊腿肉
洋葱相克食物
鲜牛奶
橄榄油
熟芝麻粒
孜然粉
辣椒粉
五香粉
花椒粉
孜然粒
茴香粒
白糖相克食物
菜谱做法：
1.原料：羊肉（我用的前羊腿肉），洋葱，孜然粉，花椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，白糖，生抽，料酒，橄榄油牛奶
2.将羊肉切成骰子大小的块
3.洋葱切条
4.羊肉里加入洋葱丝，盐
5.白糖
6.羊肉里加入洋葱丝，盐，白糖，孜然粉，花椒粉，五香粉，孜然粒，生抽，料酒，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，牛奶，橄榄油,，辣椒粉（我没有加，因为孩子要吃）保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。
7.料酒
8.孜然粉
9.花椒粉
10.五香粉
11.牛奶
12.孜然粒，茴香粒，芝麻粒，
13.橄榄油,，辣椒粉（我没有加，因为孩子要吃）
14.翻拌均匀后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。
15.准备好铁签字
17.串好的羊肉串
18.烤盘铺好锡纸，串好的羊肉串置于烤盘上
19.中途可以取出撒些孜然粒，芝麻粒
20.加上辣椒粉
21.美味的羊肉串
问题五：如何烤出美味好吃的羊肉串？ 我大哥就是开羊肉串店的。
问题六：羊肉串怎么烤才好吃 烧烤
问题七：羊肉串怎么烤才好吃？羊肉该怎么样腌制？ 羊肉串的烤法,有秘诀哦！
1 羊肉不能太瘦，每一串上一定要有带点脂肪的肉块。
2 肉块不能太小，否则容易烤干。
3 肉块尽量大小差不多，尽量切成方的――2x2x2 cm左右。
佐料：盐、辣椒面、孜然（颗粒或末都可以）；
备料：将羊肉切成大小合适的块儿，放在一个盆里，然后（秘方）：
1 将一头洋葱切成小块；
2 倒入牛奶（奶与肉1:2的比例）；
3 充分拌匀；
4 盖上保鲜膜，放入冰箱20~30分钟（时间太长了肉的颜色会变）；
5 5~6块肉一串，太长了不好入口。
烤制过程：
用明火或铁板烤出的味道是不一样的，明火可以烤出孜然和辣椒的焦香味儿。
1 将羊肉串排放在烤炉上，一串紧挨着一串，然后均匀地洒上盐、辣椒面、孜然（要先撒盐，
否则你就看不见撒了多少盐了！）。
2 不要急着翻面，抽出其中的一串看一下，如果有焦黄的颜色且油光泛亮了，就可以翻一面了。
3 翻面时尽可能将烤过的一面向上（四~五串儿一把，手腕空中旋转180度！）。
4 然后再均匀地洒上盐、辣椒面、孜然。
5 焦黄且油光泛亮了时，将肉串儿打散，相互擦抹然后轻轻磕打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然。
6 （口水）流了，就好了！好了，就吃了！
吃法：
一定要乘热吃！吱吱地还冒着小油泡时就得下嘴！用牙！横着吃！
羊肉串很讲究的，看看下面这个介绍吧：
“羊肉：我的朋友家的伙计每天凌晨三四点种起床赶到牛街市场批发鲜羊肉，就要羊后腿！
“切肉：回家后先要剔掉筋头麻脑和肥油。剔完的肉先切成长条，再斜丝切成厚肉片。这个步骤很关键！横丝切肉没有嚼头，顺丝切嚼不烂，肉片太厚羊肉串的成本就高了，肉片太薄烤熟后也就没有东西了，你也不好卖。所以做老板的一定要慎选负责切肉的伙计！
“腌制：好吃的羊肉串一定要经过腌制。烧热一锅水，放入切的极碎的葱头末，黑胡椒。放凉后（一定要放凉，要不然羊肉就熟了啦）再放如切好的羊肉腌制10分钟就可以穿串了。
“穿串：真正的穿串高手可以把很小的肉片穿成很大的一串！通常的手法是又捻又抻。看过之后你再试试你就知道什么是技术活了！其实很多人不知道的是穿羊肉串最好的是一帮专门给新疆人穿串的安徽人，最早穿一串1分现在多少我就不知道了。
‘燃料：都以为是用木炭吧？其实真正的烤羊肉串是用原煤烤的。到了北京就乱了。但还是用煤火的好吃，我认为！
问题八：烤羊肉串如何烤的又香又嫩又好吃（请专业人士回答） 菜谱简介
烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
问题九：烤羊肉串怎么烤味道比较好？ 烤羊肉串的做法详细介绍 菜系及功效： 西北菜 口味： 微辣 工艺： 明炉烤 烤羊肉串的制作材料： 主料： 羊肉(瘦)2000克 辅料： 洋葱（白皮）150克 调料： 盐40克,辣椒粉30克,孜然50克 烤羊肉串的特色：肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。 教您烤羊肉串怎么做，如何做烤羊肉串才好吃1. 将羊肉切成小厚片； 2. 元葱（洋葱）切碎； 3. 然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时； 4. 再用铁签将羊肉片串成15 串； 5. 将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟； 6. 再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。 烤羊肉串的制作要诀：1. 羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动； 2. 孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。
问题十：烧烤得料怎么做撒在羊肉串上好吃啊 方法/步骤
羊肉选择后腿肉
做羊肉串选择羊肉特别的重要，不能要羊身上的肉，也不能要皮多皮厚的肉，一定要选择羊腿肉，最好是羊后腿的肉，紧实有弹性，肉厚皮薄筋膜少，肥瘦也正好，所以烤羊肉串最好的选择就是羊后腿的肉！
肥瘦搭配才完美
羊肉串好吃的另一个关键就是要肥瘦搭配。千万不要只串瘦肉，不要肥肉，那样烤出来的羊肉串肉质发干发柴，口感单一，吃着不香。最好是一个肉串上面串1-2块偏肥的肉块，这样烤羊肉串才香而不腻。
切好以后需腌制
烤羊肉串的肉，切一厘米大小的方块为宜，切好之后，撒入调料腌制半个小时，让肉块充分入味，这样做的好处是入味方便，烤的时候，只需要再撒些辣椒面和孜然粉锦上添花就OK了。
调料最好是自己配
虽然超市里面售卖各种烧烤调料，但是心结201建议大家还是不买成品料包，自己调制配料最好。成品的烧烤料虽然方便，可是味道单一，既然是自己做羊肉串，调料可以根据自己的口味调制，那样不是更好么。心结201总结了一下自己常用的调料：五香粉（增香）蚝油（提鲜）盐（入味）老抽（上色）孜然粉（提味）辣椒粉（调味）芝麻（加香）洋葱（去膻）
烤串工具多样化
烤羊肉串的工具现在也是各种各样的，在家烤羊肉串可以用烤箱烤，电饼铛烤，去野外的话用烤炉烤，加点无烟煤或者是果木，都可以烤出滋味浓郁的羊肉串来，完全能根据自己的情况来决定烤串需要的工具。
烤串过后吃果蔬
羊肉本身就是温热的食物，而且经过烤制，属于吃多了容易上火和消化不良的食物，建议吃烤羊肉串一次不要超过20串，吃完之后多吃水果蔬菜，多喝水；条件允许的话喝些酸奶或者花茶更好，还可以解油腻呢。
3、蒸烤箱一体机是否实用
当然是蒸烤一体机实用啦，我家用的就是老板电器的C906蒸烤一体机，能蒸、能烤，蒸烤一体，还具有保温、发酵、解冻、杀菌等附加功能。容量也很大，可以同时蒸三道以上的菜。很方便。
一说到蒸烤一体机，相信很多人都会非常感兴趣，毕竟这种新型的高端智能厨电具有微波炉、蒸箱、烤箱等传统的厨电所不具有的优势，是人们追求健康、营养、多样化美食而量身打造的居家神器，加上一机多能、节省空间，更是众多小厨房家庭的福音。
迅达蒸烤一体机
但是蒸烤一体机毕竟是大件物品，价值也较高，并不是随便就能买的，所以很多人都会慎重考虑。大多数人所担心的无非就是这种蒸烤一体机的使用寿命，产生这一疑虑的原因就是传统的观念“水火不相容”，认为蒸和烤融合在一起会对机器造成损害。
针对这个问题，我觉得是没有弄清楚工作原理的人问的。首先蒸和烤是两个不同的工作区间,蒸的工作原理使用通过顶部的发热盘将水蒸发成蒸汽后通过食品级的全导管输送到蒸烤一体机内部进行加热的；而烤的工作原理则是通过腔体内置的加热管发热产生热量来工作的，有的蒸烤一体机还设置成了隐藏式的加热管。
蒸烤一体机工作原理
还有很多人关心的加热管寿命短的问题，说这个之前，先请大家想想自己家用的电热水器，用了多久了。现在的蒸烤一体机的加热管都是不锈钢的和大家家里用的储水式热水器是一样的。但是这里有个问题在选购的时候需要注意：不锈钢材质也有好几种，一般常用的的是304不锈钢，310S不锈刚，840不锈钢，但是最适合蒸烤一体机的加热管的材料是310S的，310S不锈刚烤管可以长时间浸泡在水里，既耐高温和又耐腐蚀，不用担心被蒸汽锈蚀穿孔生锈，那些知名品牌的储水式热水器都是用310S不锈刚烤管。
而304不锈钢比较适合用来做蒸烤一体机的内腔，不仅高温耐腐蚀，而且还容易清洗。840不锈钢烤管更多使用在纯烤箱上面，具有耐高温的特性，但耐腐蚀性效果跟310S比还是差一点，毕竟蒸烤箱腔内水蒸气的湿度是非常高的。另外，嵌入式蒸烤一体机门板材质一般要采用三层隔热防爆玻璃，作用是防爆、隔热和防止温度散失，台式的可以减少一层。这些都是我们选购时需要重视的问题，不然买到手的蒸烤一体机就真的是会有弊端。
至于蒸烤一体机的优点那就很多了，在这里大概的说一下:
蒸烤一体机集蒸、烤、煮于一身，不单单只有一个烤的功能；
蒸烤一体机可以设置不同菜品菜单，做出来的菜品味道标准化，适合人群广；
蒸烤一体机可以节省人工，一个人只要会操作蒸烤箱，有菜品配方就完全可以不用厨师；
蒸烤一体机可以节省许多更多花销，一台设备可以兼顾许多设备功能，例如烤箱、焗炉、蒸箱等；
蒸烤一体机占地面积小；
蒸烤一体机可以考羊肉、牛排、鱼等，也可以蒸饭，还可以用来烤蛋挞等甜点，适用范围很广。
至于蒸烤一体机的品牌选择的话，目前主要有三大类：家电大品牌、专业品牌、其他品牌，我在这里列了一个表，供大家参考：
蒸烤一体机优缺点
讲了这么多相信大家已经对蒸烤一体机有了一定的了解，我们在选购的过程中一定要相信有科学依据能正式的东西，不要人云亦云，别人不说不好就不好，就像“水火不相容”这个观点一样误导了很多人。现在的市场激烈竞争需要商家为了生存故意抹黑竞争产品也是屡见不鲜的。
非常实用哦，蒸烤箱一体机将“蒸”、“烤”两大功能一机嵌入。我们都在电视上面看见过这样的片段：明净的厨房，没有烟雾缭绕，女主从蒸烤一体机中端出鲜美的食物，心里的满足和快乐简直无以言表。
没错，蒸烤一体机打破了女人在厨房的黄脸婆形象，它将是你的美食得力助手。
4、蒸烤箱、烤箱和微波炉的区别是什么?他们可以相互替代吗
蒸烤一体机顾名思义就是蒸、烤和蒸烤三者功能在一起的厨电，包括纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、杀毒除菌和解冻六种功能。
纯蒸箱要说缺点就2点，一个是只能蒸，不能烤，对于一些需要烤的美食就束手无策了，另一个是积水多，每次都需要清理干净，但是依然会有死角，如果是蒸烤一体机的话，则可以改善这个问题，比如干烤，直接蒸发积水，或者通过技术解决底部积水问题，比如凯度蒸烤箱，通过专利技术循环水汽处理，让内腔残留的积水自动导入接水盘，再利用二次蒸发达到自动清洁的效果，内腔全烘干，自然就不会有细菌滋生的困扰。
尽管烤箱存在的问题是对人体基本无害的热辐射，而非电磁辐射，但烤箱仍潜藏着较大的安全隐患，尤其是几百元的普通烤箱，使用的都是单层玻璃面板，且隔热处理并不到位，在使用时还是会有大量热量散发出来。通过实际使用我们发现，在高温烘烤过程中这些普通烤箱前面板和外壳接触温度非常高，通常会达到160℃左右，根本不能碰触，即便是成人都难免被烫伤，如果是孩子不小心碰到，真是后果不堪设想。
蒸烤一体机，蒸烤组合，让食物不在干巴巴
经常使用微波炉或烤箱的用户一定深有感触，拿它们制作出的食物总是口感发干、发苦，而且老是硬邦邦的。之所以会如此，是因为微波炉的电磁波使食物的水分子进行热运动，摩擦产生热能，从而丧失食物里面原有的水分，继而破坏食物的营养，在使用烤箱时，处于高温环境下的食物水分也迅速蒸发，因而总是口感发干、发苦。
电蒸烤箱的问世完美解决了这一问题——以蒸烤组合的方式烹制食物，在烤制食物的过程中，水蒸气会渗透到食材里面，不仅保留了烧烤的香味，而且也牢牢锁住食物的水分和营养。CASDON凯度蒸烤箱更为先进的是还可以自主控制蒸汽大小，从而控制烤制食材的水分，满足各种口味的需求，美食Q弹有嚼劲，不再干巴巴。
烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易 干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
要注意的是，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。
单独烘烤的电器，利用加热管的热量来对食物进行烘烤，用来做烤肉烤果蔬和烘焙类食品。
微波炉是一种利用微波加热的机器，经常用于饭菜翻热，和做一些干脆类的小食物。
蒸烤箱是一种同时可以蒸也可以烤的电器，可以说是烤箱和蒸箱的结合体吧，人们可以用它来整食物，做蒸排骨、蒸鸡这些，也可以用来烤肉，做烘焙，功能还是蛮强大的。
替代主要看想做什么吧，蒸烤箱是可以替代烤箱的，因为烘烤的功能两者都有，翻热的话两者都可以做到，只是速度上有所区别。
基本上微波炉可以做的食物蒸烤箱也可以做，差别就在速度上，不过微波炉就做不了蒸烤箱的食物，比如说蒸，发酵这些功能就没有的。
相比烤箱和蒸箱而言，蒸烤箱的功能作用无疑是更强大的，也更适合家庭烹饪，如果说家里本身想要装修或者入手电器，那蒸烤箱不失为一个选择。
家里也有用蒸烤箱，装的是daogrs M6s的嵌入式蒸烤箱，是厨房装修的时候弄得，用了一年多感觉还是蛮不错得，非常方便。
可以这样理解，蒸烤箱是在烤箱的功能上加了蒸制功能，可以把它理解为蒸箱和烤箱的集合体，微波炉和前两者的工作原理不同，蒸烤箱其实可以替代前两者。
日常生活中，微波炉主要承担的是热菜功能，虽然一些高档微波炉可以做一些快手饭菜还有解冻和发酵，但是这些蒸烤箱功能都可以实现，烤箱主要是烤制食物，肉类、西点等等，蒸烤箱的烤制功能也都可以做。
此外，微波炉有微量辐射，对成年人虽然没什么影响，但是孕妇和儿童还是离得远一些比较好。微波炉热饭的口感也比较差。
价格方面蒸烤箱是比微波炉和单纯的小烤箱要高的。
选购蒸烤箱，除了功能和价格，还有三点比较重要的地方和大家分享一下，第一就是下加热管，很多消费者买的蒸烤箱不具备下加热管，烘焙效果就很差，另一点是能不能控制蒸汽，如果蒸汽不能控制，则容易出现蒸制效果湿腻，还有一点是蒸发器的材质，建议选购优质食品级不锈钢的蒸发器，确保食品健康。
5、请问:蒸烤一体机有什么优点?请尽量全面些!
蒸烤一体机优点：
1、微波和电磁辐射较小
蒸烤一体机前面板采用多层防爆钢化镀膜玻璃材质，微波和电磁辐射在防爆钢化镀膜玻璃材质下被大量消弱。
蒸烤一体机即便内腔在高温下持续加热，烤箱前面板的接触温度也始终保持在正常体温上下。
2、节省厨房使用空间
蒸烤一体机是蒸箱烤箱二合一，一台包含二台的功能，既可以当蒸锅使用，又可以当成烤箱使用，同时节省了空间，对于国内家庭厨房多数偏小的情况下，选择一体机更合适。
3、加热管材质
蒸烤一体机的加热管材质主流是不锈钢的，这种加热管可以长时间浸泡在水里，既耐高温和又耐腐蚀，不用担心被蒸汽锈蚀穿孔生锈，是最适合蒸烤箱的烤管。
4、功能全面
承袭蒸和烤的功能，还衍生出嫩烤功能，多一样烹饪选择，在口感上适合家里的老人和孩子，
最大程度地保留了食物的营养成分，且蒸出来的食物口感比微波炉加热的要好。
并且蒸烤箱还有个功能蒸汽烤功能，
顾名思义，在高温烘烤的同时，水箱里喷发水蒸气，使得蒸烤出来的食物外焦里嫩。
蒸烤一体机缺点：
1、炉腔的密闭性问题
炉腔密闭性涉及到内腔是否一体式有关， 密闭性不足一方面会导致热量散失，导致腔内温度不稳定，而且耗费电能，同时可能导致机器内部蒸汽泄露，破坏内部机电原件。
2、蒸汽量问题
目前大部分的蒸烤箱很多是外置式蒸煮水方式的蒸汽蒸发器，这种方式产生的蒸汽是不能控制蒸汽量的。目前只有少量可以控制蒸汽量。
3、产品漏水问题
蒸烤箱漏水有2个地方：1个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程中，在目前的水箱设计情况下，不可避免地会有少量漏水；另一个是面板前沿漏水。
4、内腔材质问题
现在主流的是不锈钢一体化的内腔，耐高温、耐腐蚀，有些会采用搪瓷底盘+不锈钢或者镀锌板。
这两种材质用久了是会被侵蚀的，使用寿命没有不锈钢那么久，而且用两种材质连在一起，就会有焊点，焊点处容易生锈、腐蚀不好清洁。
兼具蒸制和烤制功能，能蒸善烤，一机多能；
一般的蒸烤箱都是嵌入式，可以有效节省厨房空间；
蒸烤箱一般属于高档厨电，附加功能有很多：发酵、解冻等，在生活中省很多事
食物烹饪多样化，可以先蒸后烤，或者嫩烤，营养不流失，口味更美味；
烤箱工作时需要密封，而蒸箱则需要出汽口，所以，很多蒸烤箱都有出汽的地方，例如戚风蛋糕的烤制需要完全密闭的环境，所以蒸烤箱并不适合一些完全封闭环境烘焙的西点；
蒸烤箱一般没有下加热管，或者加热管都是隐藏式加热管，上面会有一个不锈钢材质的烤盘，受限于不锈钢烤盘的传热效率，所以蒸烤箱的下部温度并不算高；
蒸烤箱都配有一个水箱，在制作一些食物时，往往有水量不足的问题，手动加水会打断食物的制作，并且，食物制作完成之后，内腔往往有水迹，需要手动擦干；
蒸发器是蒸烤箱的关键部件，蒸发器的材质会影响食物的安全，塑料的蒸发器最好不要选择，因为塑料使用久了会分解出一些有毒物质，而铸铝的蒸发器长时间之后也会析出铝制沉淀以及水垢，日积月累会影响个人健康
以上种种，建议大家选购蒸烤箱的时候注意观察比较，对于蒸发器材质一定要多做功课多多了解。
就拿美的蒸烤一体机说吧；
1、微波和电磁辐射较小
蒸烤一体机前面板采用多层防爆钢化镀膜玻璃材质，微波和电磁辐射在防爆钢化镀膜玻璃材质下被大量消弱。
2、节省厨房使用空间
蒸烤一体机是蒸烤箱烤箱二合一，一台包含二台的功能
3、加热管材质
蒸烤一体机的加热管材质主流是不锈钢的，这种加热管可以长时间浸泡在水里，既耐高温和又耐腐蚀，不用担心被蒸汽锈蚀穿孔生锈，是最适合蒸烤箱的烤管。