把模式旋钮拨到热风模式就行了,可以看一下说明书,说明书上有热风的图标的。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
台式烤箱好处在于非常灵活,可以根据需要选择不同配置的烤箱,由于品质,配置的不同,价位从几百元到几千元不等,国外的品牌通常比较贵,而国内的产品性价比就比较高,很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型,长期使用更洁净。
从左上方给你讲。
热风(就是烤箱除了发热管的有一种加热性能,烤箱吹出热风,使得烘焙受热更均匀)
下加热管(单独下加热管加热,可以用于烤牛排之类)
后部热风(热风从烤箱后部吹出)
后部热风+下加热管都开
上下加热管+后部热风
上加热管+热风(适用于披萨之类的食物)
左边是 (不清楚) (下火)(热风循环)(下火热风循环) 右边(上下火)(上下火热风循环)(上火)(上火热风循环)。
烤箱在工作过程中会产生大量的热量,内部温度很高,散热风扇运作时,可以在短时间内对烤箱进行散热,降低温度。
热风功能:有助温度均匀散布,尤其是小烤箱。在西点制作上,没有热风反而比较好。热风会令炉内一直产生流动的气流,并不是一件好事。热风比较适合用在烤肉等料理的制作。所以俱备有热风功能的开关或许在预热时可把热风打开,开始烤时就把它关了。
热风循环系统采用双电机水平循环送风方式,热风循环均匀高效。
风源有循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由电热器,而将热风送出,在经由风道至烘箱内室,在将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复操作状态,直至达到设定温度值。
来源:百度百科-热风烤箱
应该时通风去水分用的吧,有时要烤法式面包的话,水份太多烤不硬的!烤酥皮点心等需要松脆一点的点心时,也要用到的。
烤箱在工作过程中会产生大量的热量,内部温度很高,散热风扇运作时,可以在短时间内对烤箱进行散热,降低温度。
可使箱内温度更均匀。仅供参考。
打开烤箱门。
1、打开展卓热风循环万能电烤箱门,取出烤盘,把需要、烘烤的食物放在烤盘上,再将烤盘放在网架上,然后关闭烤箱门。
2、根据食物的大小、厚薄及烘烤色泽效果,设置烘烤时间和烘烤温度。
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以融化烤箱内壁的防锈油及排出新烤箱的加热异味。
使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温空烤10分钟。 因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。
空烤使用指南:
将烤盘内附件及包装物全部取出。
2.使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部,完全干燥后再使用。
3.将烤箱放置在平稳的表面,并单独使用一条线路。
4.烤箱周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。
5.使用前确保屑盘(与主机链接在一起)已正确安装到位。
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
: 百度百科_烤箱
肯定是关门烤啊。
一、空烤理由:烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以融化烤箱内壁的防锈油及排出新烤箱的加热异味。
二、空烤的方法
从烹饪箱中取出附件和遗留包装,在加热电器之前使用柔软的湿布擦拭烹饪箱中的光滑表面;
按下右上角按钮弹出面板,拿出水箱;加注水箱,必须用自来水不能用纯净水;
设置加热类型(4D热风)、温度(240℃)蒸汽辅助(低强度)、时间(1h);电器加热时保持厨房空气流通;经过指示的烹饪时间后使用开关按键关断电器,等待冷却,直到红色余热条完全消失;
使用肥皂水和洗碗布清洁光滑表面;拿出水箱,排空后重新装入并干燥烹饪箱(10min);空烤结束。
三、烤箱的用途
干燥食物。大家都知道瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
烤肉。电烤箱在家中的用途绝不仅仅是制作糕点那么简单哦!如果突然想要吃烤肉了,电烤箱同样可以帮你实现这一口福,只要在家中自己准备好原料,抹上自己喜欢的口味,放进烤箱里,不一会儿,就能闻见香气四溢的烤肉味了!
发酵面团、做巧克力食物。将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方,做一个巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的!
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以融化烤箱内壁的防锈油及排出新烤箱的加热异味。
使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温空烤10分钟。 因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。
:烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以融化烤箱内壁的防锈油及排出新烤箱的加热异味。
使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温空烤10分钟。 因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。