烤箱蘑菇卷心菜做法,蘑菇炒包心菜怎么做好吃
- 小娟翁止熄痒禁伦短文合集俏佳人
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- 2023-07-17 13:16:23
1、蘑菇炒包心菜怎么做好吃
1.1、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净。
2.2、洗好的蘑菇用手撕成小块。
3.3、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小。
4.4、葱姜洗净，姜切片，葱斜刀切段。
5.5、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜葱。
6.6、放入蘑菇翻炒断生。
8.7、放入半匙左右的料油。
9.8、放入包心菜翻炒断生，加入适量盐和生抽即可出锅食用。
1.蘑菇撕成条，焯一下
2.卷心菜切丝
4.坐锅，放油，爆香葱碎
5.放蘑菇炒香
6.倒入卷心菜
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油翻匀即可
蘑菇焯一下可以去除怪味。
2、菌菇炒包菜
1. 青椒切丝，菌菇洗净, 包菜撕块
2. 热油炒青椒, 加入菌菇翻炒
3. 倒入包菜，爆炒,出锅
3、香菇炒包菜的做法
1、香菇切丝，包菜也切成丝；
2、锅放油，加香菇煸炒一下出香；
3、放入包菜丝炒匀，加盐，翻炒均匀、
4、炒好了，起锅即可
油，盐，料酒，葱，姜，蒜，辣椒。
1、包菜洗净，去粗茎，撕成片。
2、香菇泡好，洗净，切条。
3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
4、下香菇煸炒。
5、加点水闷几分钟。
6、放下包菜快炒。
7、加盐，料酒快炒。
8、待包菜发蔫，加葱花煸匀即可。
1.炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人。
2.辣椒的量根据自己口味放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。
1、香菇洗净后切丝。
2、包菜洗净后切条、葱姜切末备用。
3、粉丝用开水泡软后控水备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入香菇、包菜大火煸炒至断生后烹料酒。
6、加盐、味精、鸡粉调味后下入粉丝。
7、继续煸炒约1分钟后出锅即成。
1、粉丝不要泡得太软。
2、注意香菇要使用鲜香菇而不是水发香菇。
鲜香菇 五六朵、卷心菜 1/3个、姜蒜末、盐、生抽、糖、淀粉
1.香菇去蒂洗净 切丁 挤掉多余水分，卷心菜切成丝；
2.热油锅 下姜蒜末炒香，再加香菇丁煸炒出香味，盛起；
3.另起油锅 下卷心菜翻炒至断生，加香菇丁炒匀，适量盐 生抽调味，一点点糖提鲜；
4.临出锅前用水淀粉勾芡一下即可。
4、香菇包菜怎么炒好吃
手撕包菜烧香菇做法步骤：
准备主要食材：手撕包菜叶200克，鲜香菇4个
准备辅助食材：大蒜3瓣，姜末4克，葱花4克，干辣椒段2克，蚝油1勺，酱油1勺，白糖1克，盐2克，植物油适量
第一步：把大片的包菜叶撕成小块（包菜的白色的粗茎不要），泡入水中洗净，捞出控干水份备用；鲜香菇泡水洗净；
第二步：鲜香菇去蒂，切稍厚一点的片；大蒜去皮拍扁切末
第三步：炒锅烧热放植物油，油温4成热，下葱姜蒜末和干辣椒段炒香
第四步：放入鲜香菇片翻炒几下，加入150毫升的清水，继续翻炒
第五步：汤汁还剩少许，鲜香菇片变的很滑嫩，放入包菜炒匀
第六步：包菜打蔫，改小火开始调味：放入蚝油、白糖、盐、酱油
第七步：开大火翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士： 炒鲜香菇的时候，加水后再次炒干水份会更有味道和滑嫩
香菇营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
5、香菇包菜的做法
在日常的早餐当中包子是非常常见的，包子不仅食用方法各种各样，而且非常的方便快捷，适合很多工作忙碌没时间吃饭的人们，而今天小编就要给大家介绍一种包子，香菇圆白菜包子这种包子相对一些肉包子没那么油腻，而且营养价值相对较高。那么，香菇圆白菜包子的做法是什么?
第一，香菇圆白菜包子的做法是什么?先备好涤净洋葱后使之撕皮，同时把香菇也微泡透，并取最黄嫩的姜头，一齐置在盘内。将整头包菜的叶脉揪扯开来，然后加到锅里焯一下，再取之并放盆里，再微等片刻。把花肉全都按序切碎，其它的包菜、圆菇也都渐而杵碎，再添上盐及鸡精，补上香料，加以搅开。包好之后捏出褶痕，在蒸锅的下缘垫好布后，均匀的摆入一圈，不要贴紧，然后盖好，便可开蒸了。期间所蒸的这个时晌约在16分，就能彻熟了，掀开后用盛夹将它们逐个夹到盘中。
第二，酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大，猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀，分3-4次加入适量的高汤(水)顺时针搅拌至吸收，再加下一次，最后加入葱末搅拌均匀即可，大白菜加适量的盐腌一下，用手挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可，白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀。
香菇圆白菜包子的做法是什么?取出发酵好的面团，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面片，包好肉馅，室温发酵25分钟左右，锅内倒入适量冷水，开火蒸15分钟焖4-5分钟即可，白白胖胖大包子出锅咯烹饪技巧:肉馅中打水，是为了吃起来口感更润。素馅裹油和肉馅分开拌，馅料长久不会渗水，包韭菜肉馅优势特别明显。看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。
1.胡萝卜切成片，木耳和香菇都泡发，改下刀，包菜切成丝，葱和辣椒都切成小段
香菇木耳炒包菜的做法步骤22.热锅入油，先倒入葱和辣椒，爆香，
香菇木耳炒包菜的做法步骤33.再倒入胡萝卜片翻炒
香菇木耳炒包菜的做法步骤44.加入香菇和蘑菇
香菇木耳炒包菜的做法步骤55.倒入包菜翻炒
香菇木耳炒包菜的做法步骤66.炒至包菜叶变软，加入生抽和盐，炒均
香菇木耳炒包菜的做法步骤77.入盘