1、食谱一:蜂蜜、番薯、水果、牛奶:食材:地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。做法:地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀;分成约30g每个压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右;各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。
2、食谱二:青菜火腿蛋饼、饼干酸奶、苹果。食材:青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个。做法:将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀;锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成;饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
【烤箱做宝宝辅食实用吗】
宝宝在长到了一定的年龄后,光吃母乳或者奶粉都是不够的,应该增加一些辅食了,不然营养会不足长不动的。
烤箱做宝宝零食很实用的,自制旺仔小馒头,自制零食之手指饼干,酸奶小溶豆等等,简单好做,入口计划,还没有任何添加剂,还没做出来,就已经成为了宝宝们的心头爱。
【小烤箱宝宝烘焙零食食谱自制旺仔小馒头的做法】
食材:马铃薯淀粉170克、玉米淀粉40克、鸡蛋2个、奶粉50克、泡打粉5克、白砂糖40克
1、将两个鸡蛋磕入碗中;
2、用筛子将马铃薯薯淀粉、玉米淀粉和奶粉筛入鸡蛋中;
3、放白砂糖和泡打粉;
4、顺时针搅拌均匀,用手和成团;
5、面团揉成长条后,切小段;
6、将一个个的小面段搓成小圆球,放在烤盘上;
7、烤箱预热,放入中层,180度烤二十分钟即可,具体的要根据烤箱情况(上下火同开、火温大小等)和小馒头大小来调整。
7款孩子早餐食谱,营养简单又好吃,孩子吃完一整天精神饱满
7款孩子早餐食谱,营养简单又好吃,孩子吃完一整天精神饱满
1、酸奶鸡蛋饼
自制酸奶200克、普通面粉100克、鸡蛋1个、白糖10克
鸡蛋打入碗中。加入白糖,用手动打蛋器搅打均匀。
加入酸奶,用手动打蛋器搅打均匀。
筛入面粉,用手动打蛋器搅打均匀,成浓稠的糊状。
平底锅烧热,舀一勺面糊从中间慢慢滴落,让它自然形成圆形。
小火慢煎至两面金黄色即可。
2、虾蓉鸡蛋卷
鸡蛋1个、胡萝卜20克、鲜虾10只
胡萝卜去皮洗净切成小块。
鲜虾去头去尾,去壳抽掉虾线,洗净。
胡萝卜和虾一起放入辅食机中搅打成泥。
鸡蛋打散,搅拌均匀。
锅底均匀刷油,倒入蛋液,煎成蛋饼。
蛋饼上铺上虾泥,裹成蛋卷,上锅蒸熟,取出切成小块即可。
3、青菜肉末面
青菜叶2片、香菇2朵、猪肉末适量、虾皮适量、宝宝面条50克、植物油适量
青菜叶洗净,切小段。
香菇洗净,切丝,与青菜一起用水焯一下。
油锅烧热,炒熟猪肉末,盛入碗里。
另取一锅,锅里加适量水烧开,加入香菇丝煮熟后下入面条,继续煮5分钟。
放青菜段、虾皮、炒熟的猪肉末,略煮即可。
4、燕麦芝麻核桃粥
即食燕麦片、芝麻、核桃、开水适量
往锅内放入即食燕麦片。
芝麻洗净并炒熟研磨后,加入燕麦片中。
核桃磨碎,然后加入燕麦片中。
往锅内倒进刚烧开的水,搅拌3分钟即可。
5、奶油焗蔬菜
西兰花、茄子、胡萝卜、土豆、芝士适量
土豆洗净上锅蒸熟去皮切小块。
茄子洗净切小块。
西兰花洗净切小朵。
胡萝卜洗净切小粒。
锅中加水煮开,放入茄子、西兰花、胡萝卜焯水1-2分。
捞出倒入土豆块上。
再覆盖上芝士。
放入烤箱,200度烤制10分钟即可。
6、蒜香吐司块
吐司片适量、无盐黄油40克、蒜瓣15克、西芹碎少许、盐少许
吐司切成方块,放入烤盘中。
大蒜瓣洗净,拍扁,剁成蒜泥。
西芹洗净,剁成末。
黄油室温下软化(天凉隔温水软化),用打蛋器搅打至顺滑。
黄油中加入蒜泥、西芹末和盐,搅拌均匀。
用毛刷蘸取黄油给吐司块四周涂满。
烤箱预热,180℃,放入吐司块,烘烤至表面微泛金黄色即可。
7、金枪鱼煎蛋三明治
吐司、金枪鱼罐头、鸡蛋、紫甘蓝、火腿、生菜、沙拉酱、橄榄油、黑胡椒粉适量
把生菜和紫甘蓝洗干净,沥干水,切小块备用。
在锅里放油烧热,打入鸡蛋煎至蛋白凝固,再翻面,小火煎至蛋黄凝固,装盘放凉,然后切小块。
把火腿切小块,把金枪鱼取出,切小块,然后与鸡蛋、火腿、紫甘蓝一起放入碗里,加入沙拉酱和黑胡椒粉拌匀。
把吐司去掉四边,在一片吐司上铺上生菜,然后均匀铺上一层拌好的金枪鱼沙拉。
然后再盖上一片吐司,再放上一片生菜,再放入金枪鱼沙拉,然后盖上一片吐司,稍微压紧,然后切成三角形即可。
儿童营养菜谱,蛋液煎馒头
食材:剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。
做法:1、一个吃剩的馒头,先切成片,再切成小丁。
2、火腿,甜椒切成小丁。
3、往碗中打入两个鸡蛋,搅散,葱花,黑芝麻备好。
4、冷锅热油,将切好的馒头丁入锅,全程小火煎至微黄色。
5、倒入火腿,甜椒,葱花煸炒均匀,加盐,五香粉提香。
6、 铺好馒头和火腿在锅底,将蛋液均匀淋入锅内。
7、撒上芝麻,少许葱花小火煎至蛋液凝固,完成。
8、外层酥脆,充满蛋香,里面柔软,还有香肠的加入,很有满足感呢,可以淋上少量番茄酱。
饺子皮福袋,韭菜1小把、豆腐1块、饺子皮适量、鸡蛋2个、黑芝麻、盐、五香粉、熟油。
做法:1、韭菜摘洗干净,控水。
2、将买回来的饺子取一张,放案板上表面刷上油,再摞上一张饺子皮刷油,重复这样的动作,摞5—6张饺子皮,最后上面的一张饺子皮表面不用刷油。
3、把刷好油的饺子皮,先用手按压,再用擀面杖擀成一个圆的薄饼,两面都要擀圆,蒸锅中倒入清水,大火把水烧开,在蒸屉上刷上一层油,放上擀好的饺子皮,蒸八分钟即可。
4、准备调馅,韭菜切碎装碗,加盐1勺,1勺五香粉,1勺熟油拌匀,2个鸡蛋加少量盐打散。
5、韭菜提前在开水锅里过一下,然后在凉水里冲凉备用,蒸好的饺子皮,趁热一张一张撕开,取一张包入韭菜豆腐馅,把饺子皮的边缘给拢在一起,用一根韭菜叶扎起来打个结。
6、一个个福袋依次全部做好。
7、平底锅刷上一层油,放入福袋,加小半碗水,盖锅盖,水干饺子馅料熟透,再把搅好的鸡蛋液均匀倒入锅内,撒上黑芝麻,盖上盖子,烙至底部微黄出锅即可。
【导读】:让宝宝吃到营养风富而又健康美味的食物是每个妈妈们的追求,也许是厨艺不够精良,但是只要有一颗耐心和爱心,就能做出宝宝爱吃的美味食谱,不会花样没关系, 跟着网上的能干妈妈学一学,这5款宝宝食谱好看好吃又...
宝宝食谱推荐一:果味麦片粥
好吃程度:4
操作难度:2
所需食材:即食麦片100g、牛奶50ml、葡萄干、芒果、猕猴桃、西柚、西瓜
制作过程:
1.将锅中倒入500ml水,煮开后,加入麦片和洗好的葡萄干
2.边煮边搅拌,煮开后转小火,加入牛奶
3.将水果切成小丁
4.牛奶麦片煮开后关火盛出,摆上水果粒
5.晾温后即可食用
宝宝食谱推荐二:凤尾珍珠虾球
凤尾珍珠虾球一定是要用活虾做的。高蛋白、低脂肪、又饱含碳水化合物,十分健康。另外,口感好,有造型,狠得小朋友的欢心。
难度系数:2
好吃程度:4
所需食材:鲜虾8只、糯米30g、鸡蛋2枚(取蛋清)、生抽15ml、香油5ml、料酒5ml、淀粉10g、盐2g、白胡椒2g
制作过程:
糯米用水浸泡1-2小时,备用。
鲜虾去头部,剥去外壳,虾身剁成泥,留尾部,用蛋清、淀粉、盐、白胡椒、香油、料酒调味,腌制30分钟。
腌制好的虾球裹上泡好的糯米(如果感觉糯米不好裹,可以先蒸成8分熟),上笼屉蒸15分钟。
摆盘。表面淋上用生抽、适量水及淀粉勾芡的汁。
宝宝食谱推荐三:芝香土豆泥
土豆,一般的小孩子都会喜欢吧。绵软、香甜,关键是健康食品哦。
美国营养学家曾经断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。”土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
由于土豆的营养价值高及易消化的特征,故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法简便,即把土豆削皮、煮熟,压成泥状即可。今天这款芝香土豆泥便是由普通土豆泥发展而来。加了芝士的土豆泥味道更浓郁美味,营养也更好。
食材:土豆1个;橄榄油、生抽、黑胡椒碎适量;马苏里拉奶酪适量
制作过程:
1.土豆洗净切成小块。
2.马苏里拉奶酪切细丝。
3.土豆蒸熟后按压成泥。加入黑胡椒碎。
4.倒入生抽。
5.倒入少许橄榄油之后搅拌均匀。
6.将土豆泥放入焗碗。
7.在土豆泥上撒匀马苏里拉奶酪。
8.烤箱预热,中层,上下火烤至奶酪表层微微金黄即可。
宝宝食谱推荐四:香蕉玉米饼
小朋友一般都不怎么喜欢粗粮的味道和口感,为了孩子获取均衡营养,妈妈不妨试试这款香蕉玉米饼。香蕉滑爽微甜的口感完全中和了玉米面的粗糙,做出来的饼绵软香甜,很受小朋友的欢迎!
食材:香蕉一根、玉米面50g、鸡蛋一枚、盐少许
1、香蕉去皮切片,放入碗中。
2、将鸡蛋打入碗中,用勺子把香蕉压成泥,与鸡蛋液拌匀。
3、加入玉米面和盐拌匀。
4、在平底煎锅中倒少许油,倒入一勺面糊,两面煎熟即可。
使用锅具:平底煎锅
烹饪时间:30分钟
宝宝食谱推荐五:五彩炸酱面
那天去超市,看到卖甜面酱的,突发奇想,自己做一次炸酱面吧。应该不难。也的确,很容易的哦~因为依依在幼儿园每周都会吃炸酱面,她似乎还喜欢,不吃肉的她,炸酱里面的肉丁一次也可以吃4-5粒呢。
难度系数:1
好吃程度:4
所需食材:
(炸酱)前臀尖800克、黄酱1小袋、甜面酱半小袋
(菜码)红黄彩椒、苦菊、毛豆、紫甘蓝、黄瓜、樱桃萝卜、绿豆芽
制作过程:
将前臀尖切成小丁,纯肥肉部分单独切成小丁。
将纯肥肉部分炼油。
把肉丁倒入油中,翻炒至熟。
往锅中倒入黄酱及甜面酱,再倒入150ml水,小火慢慢熬制收汁。
盛出晾凉后食用。
将除毛豆豆芽外的菜码切成细丝,与煮好的面条拌匀,加入炸酱拌匀后食用。
每次出了烤箱食谱都有小可爱在后台留言说,还是太难了,菜妈能不能给点简单的呀?
今天就给你们安排 最简单的烤箱食谱。
来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集25(4个烤箱入门合集)。
● 1.披萨 ●
@小丸子妈妈
(10月龄+可尝试)
高筋面粉 50g
酵母 3g
奶粉 10g
花生酱 适量
番茄酱 适量
三文鱼粒 适量
卷心菜粒 适量
1、奶粉、面粉一起混合和面,擀成面皮;
2、底部刷花生酱,铺上番茄粒、三文鱼粒、玉米粒、卷心菜粒;
3、送入烤箱170烤15分钟左右,取出就可以啦。
● 2.烤蛋奶 ●
@小丸子妈妈
(10月龄可尝试)
贝贝南瓜 80g
牛奶 40g
玉米淀粉 8g
鸡蛋 2个
1、贝贝南瓜切薄片备用;
2、碗里打鸡蛋,倒入淀粉、牛奶,搅拌均匀;
3、将面糊倒入碗里,铺上贝贝南瓜;
4、烤箱180℃30分钟左右就可以取出来啦!
● 3.香蕉麦芬 ●
(10月龄可尝试)
蓝莓 若干
香蕉 1根
鸡蛋 1个
低筋面粉 50g
泡打粉 2g
玉米油 5g
1、香蕉碾成泥,磕入鸡蛋搅拌,再加入玉米油,筛入低筋面粉,泡打粉3g搅拌均匀;
2、将面糊倒入模具中,放1、2颗蓝莓;
3、烤箱190℃20分钟左右就好啦。
● 4.香蕉燕麦面包 ●
@小丸子妈妈
(10月龄可尝试)
香蕉 2根
面粉 200g
泡打粉 8g
鸡蛋 2个
坚果碎 适量
即食燕麦 适量
1、两根香蕉按压成泥;
2、除燕麦外所有食材混合,搅拌均匀;
3、倒入模具撒燕麦和坚果碎,盖锡纸175度烤30分钟。去锡纸,再烤几分钟就行。
烤箱是一种很常见的电器,在制作各种甜品或者是烤制食品的时候,都用得到烤箱。而现在,随着烘焙爱好者的增多,越来越多的家庭中开始购置家用小烤箱,用来制作一些家常的小点心,比如说蛋挞、饼干、面包等。那么,如何利用烤箱制作这些食物呢?下面将对此进行介绍。
一、烤箱做蛋挞
首先要准备蛋挞皮,适量的糖,250毫升牛奶和两个鸡蛋,蛋挞皮在超市或着网上都可以买到。把三分一的牛奶放入微波炉加热,加糖拌匀,再倒入全部的牛奶。将鸡蛋打散加入牛奶中搅拌好,倒入蛋挞皮内,不要太满,适当即可。之后放入烤箱中层,150度烤二十分钟左右,颜色焦黄便大功告成了。
二、烤箱做面包:
1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。
三、烤箱做饼干
原料:面粉、黄油(用量很多,超市买的太贵,可以买大块的植物黄油)、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉(高乐高或美禄)、保鲜膜
1.面粉用筛子过一遍,为了充分接触空气。加入融化的黄油,比例大约为一斤半面粉,一斤黄油。鸡蛋一个,白砂糖半斤,充分搅匀,将面和成面团。如要做双色的,可以和二个面团,第二个加如巧克力粉。
2.将面团用保鲜膜包好,放入冰箱的冷冻室,放置一小时。
3.将面团取出,分成若干份,每份重新捏成火腿尝状,用保鲜膜包好,再放到冰箱冷冻一小时,做双色的可各取一部分,捏成随意组合。
4.取出面团,切成5毫米厚的片,放到烤箱,温度180,时间12至15分钟,选上下火方式。
5.还可以随意加些配料,象葡萄干,坚果粒等。也可以少用一些黄油,稍加一点点牛奶,一定不能放水。